バナナとは…

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【バナナ】

バナナ

分類

 | : | 植物界 Plantae
 | : | 被子植物門 Magnoliophyta
 | : | 単子葉植物綱 Liliopsida
亜綱 | : | ショウガ亜綱 Zingiberidae
 | : | ショウガ目 Zingiberales
 | : | バショウ科 Musaceae
 | : | バショウ属 Musa

和名

バナナ
【英名】

Banana
【下位分類(種)】

  • Musa acuminata
  • Musa balbisiana など

野生種のバナナの断面。多数の種子を含んでいる
様々な品種のバナナ。左から、プランテーンレッドバナナアップルバナナキャベンディッシュ
沖縄のシマバナナ
鹿児島県中之島のトカラバナナ
バナナ(生)
【100 g (3.5 oz)あたりの栄養価】

エネルギー
371 kJ (89 kcal)
炭水化物
22.84 g
- 糖分 12.23 g
- 食物繊維 2.6 g
脂肪
0.33 g
- 飽和脂肪酸 0.112 g
- 一価不飽和脂肪酸 0.032 g
- 多価不飽和脂肪酸 0.073 g
タンパク質
1.09 g
- トリプトファン 0.009 g
- トレオニン 0.028 g
- イソロイシン 0.028 g
- ロイシン 0.068 g
- リシン 0.05 g
- メチオニン 0.008 g
- シスチン 0.009 g
- フェニルアラニン 0.049 g
- チロシン 0.009 g
- バリン 0.047 g
- アルギニン 0.049 g
- ヒスチジン 0.077 g
- アラニン 0.04 g
- アスパラギン酸 0.124 g
- グルタミン酸 0.152 g
- グリシン 0.038 g
- プロリン 0.028 g
- セリン 0.04 g
水分
74.91 g
ビタミンA相当量 | 3 μg (0%)
- βカロテン | 26 μg (0%)
- ルテインおよびゼアキサンチン | 22 μg
ビタミンB1 | 0.031 mg (2%)
ビタミンB2 | 0.073 mg (5%)
ビタミンB3 | 0.665 mg (4%)
パントテン酸(ビタミンB5) | 0.334 mg (7%)
ビタミンB6 | 0.367 mg (28%)
葉酸(ビタミンB9) | 20 μg (5%)
コリン | 9.8 mg (2%)
ビタミンB12 | 0 μg (0%)
ビタミンC | 8.7 mg (10%)
ビタミンD | 0 IU (0%)
ビタミンE | 0.1 mg (1%)
ビタミンK | 0.5 μg (0%)
カルシウム | 5 mg (1%)
鉄分 | 0.26 mg (2%)
マグネシウム | 27 mg (7%)
マンガン | 0.27 mg (14%)
セレン | 1 μg (1%)
リン | 22 mg (3%)
カリウム | 358 mg (8%)
塩分 | 1 mg (0%)
亜鉛 | 0.15 mg (2%)
%はアメリカにおける成人向けの
栄養摂取目標 (RDI) の割合。
出典: USDA栄養データベース(英語)

バナナ(甘蕉、実芭蕉、学名 Musa spp. )はバショウ科バショウ属のうち、果実を食用とする品種群の総称。また、その果実のこと。いくつかの原種から育種された多年草である。

2008年の全世界での年間生産量は9339万トン。アジアラテンアメリカ熱帯域で大規模に栽培されているほか、東アフリカ中央アフリカでは主食として小規模ながら広く栽培が行われている。

目次

出典:wikipedia
2012/05/07 15:40

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@sannda71 ガチ系になります!バナナの写真撮りました〜!
バナナ炎観覧三本撮り来た~
まるごとバナナおいしかったです [モバ犬]
バナナケーキ完成!混ぜ15分、焼き35分、あっという間。3日分のおやつだな。手作りのいいところは、砂糖の量を減らせる、添加物なし。バターをサラダ油に、砂糖を半分にした。美味♪
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