ﾀﾞｲｺﾝとは…

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【ﾀﾞｲｺﾝ】


分類(ｸﾛﾝｷｽﾄ体系)
界 | : | 植物界 Plantae
門 | : | 被子植物門 Magnoliophyta
綱 | : | 双子葉植物綱 Magnoliopsida
亜綱 | : | ﾋﾞﾜﾓﾄﾞｷ亜綱 Dilleniidae
目 | : | ﾌｳﾁｮｳｿｳ目 Capparales
科 | : | ｱﾌﾞﾗﾅ科 Brassicaceae
属 | : | ﾀﾞｲｺﾝ属 Raphanus
種 | : | ﾀﾞｲｺﾝ R. sativus

【学名】

Raphanus sativus L. var. longipinnatus L.H.Bailey
【英名】

Daikon
Japanese radish
Mooli
【100 g (3.5 oz)あたりの栄養価】

【ｴﾈﾙｷﾞｰ】
76 kJ (18 kcal)
【炭水化物】
4.1 g
- 糖分 2.5 g
- 食物繊維 1.6 g
【脂肪】
0.1 g
- 飽和脂肪酸 0.03 g
- 一価不飽和脂肪酸 0.017 g
- 多価不飽和脂肪酸 0.045 g
【ﾀﾝﾊﾟｸ質】
0.6 g
- ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ 0.003 g
- ﾄﾚｵﾆﾝ 0.025 g
- ｲｿﾛｲｼﾝ 0.026 g
- ﾛｲｼﾝ 0.031 g
- ﾘｼﾝ 0.03 g
- ﾒﾁｵﾆﾝ 0.006 g
- ｼｽﾁﾝ 0.005 g
- ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ 0.02 g
- ﾁﾛｼﾝ 0.011 g
- ﾊﾞﾘﾝ 0.028 g
- ｱﾙｷﾞﾆﾝ 0.035 g
- ﾋｽﾁｼﾞﾝ 0.011 g
- ｱﾗﾆﾝ 0.019 g
- ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸 0.041 g
- ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸 0.113 g
- ｸﾞﾘｼﾝ 0.019 g
- ﾌﾟﾛﾘﾝ 0.015 g
- ｾﾘﾝ 0.018 g
【水分】
94.62 g
ﾋﾞﾀﾐﾝA相当量 | 0 μg (0%)
- βｶﾛﾃﾝ | 0 μg (0%)
- ﾙﾃｲﾝおよびｾﾞｱｷｻﾝﾁﾝ | 0 μg
ﾋﾞﾀﾐﾝB₁ | 0.02 mg (2%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₂ | 0.02 mg (1%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₃ | 0.2 mg (1%)
ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB₅) | 0.138 mg (3%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₆ | 0.046 mg (4%)
葉酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB₉) | 28 μg (7%)
ｺﾘﾝ | 7.3 mg (1%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₁₂ | 0 μg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝC | 22 mg (27%)
ﾋﾞﾀﾐﾝD | 0 IU (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝE | 0 mg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝK | 0.3 μg (0%)
ｶﾙｼｳﾑ | 27 mg (3%)
鉄分 | 0.4 mg (3%)
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ | 16 mg (4%)
ﾏﾝｶﾞﾝ | 0.038 mg (2%)
ｾﾚﾝ | 0.7 μg (1%)
ﾘﾝ | 23 mg (3%)
ｶﾘｳﾑ | 227 mg (5%)
塩分 | 21 mg (1%)
亜鉛 | 0.15 mg (2%)
%はｱﾒﾘｶにおける成人向けの
栄養摂取目標 (RDI) の割合｡
出典: USDA栄養ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ(英語)

ﾀﾞｲｺﾝ(大根､学名:Raphanus sativus var. longipinnatus)はｱﾌﾞﾗﾅ科ﾀﾞｲｺﾝ属の越年草で､野菜として広く栽培される｡主に肥大した根を食用とするほか､種子から油を採ることもある｡名前の由来は､大きな根を意味する大根(おおね)から｡

多くの品種があり､根の長さ･太さなどの形状が多様｡また皮の色も白以外に赤･緑･紫･黄･黒などがあり､地域によっては白よりも普通である｡日本ではほとんどが白い品種で､ｽｽﾞｼﾛ(清白)の別名もこれに基づく｡

• 1 概要
• 2 特徴
• 3 変種
  • 3.1 主な品種
• 4 生産
• 5 食材
  • 5.1 根
  • 5.2 葉
  • 5.3 種子
• 6 文学
• 7 脚注
• 8 関連項目
• 9 参考文献
• 10 外部ﾘﾝｸ

「ﾀﾞｲｺﾝ」のｸﾁｺﾐ投稿
「ﾀﾞｲｺﾝ」の画像を見る ははは( ´ ▽ ` )今日のｶﾞｸ追は面白かった☆ﾀﾞｲｺﾝ故障中､大笑い｡
名前はｽｶｲﾂﾘｰとかじゃなくてｽｶｲﾀﾞｲｺﾝとかになっていただろうな｡
@mattuxan_2525 ﾅｽがﾘｰﾀﾞｰで男前でﾀﾞｲｺﾝは優しいｲｹﾒﾝでｷｭｳﾘはﾄﾞｼﾞっこでｶﾎﾞﾁｬは鬼畜でﾌﾞﾛｯｺﾘｰは俺でﾀﾏﾈｷﾞはｻﾗﾘｰﾏﾝ(((ﾟДﾟ;)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
@nori_ywmfm お隣ってﾍﾞﾃｨｽのことですか('∀'*)ﾀﾞｲｺﾝみたいなﾏｽｺｯﾄですね!可愛らしい(笑)
@46_Toilet こう寒いとおでん食べたくなるよな､汁が染みてるﾀﾞｲｺﾝもうまいし･･･あ､なｰんか腹減ってきちまったな
@mattuxan_2525 ﾀﾏﾈｷﾞとｶﾎﾞﾁｬとｷｭｳﾘとﾀﾞｲｺﾝとﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾅｽで活動しております｡D519と申します
あｰ眠いあｰ眠いあｰ眠い(´'ω;`) ﾅｽとﾀﾏﾈｷﾞとｶﾎﾞﾁｬとｷｭｳﾘとﾀﾞｲｺﾝと朝までｹﾞｰﾑするんじゃなかった…
ﾀﾞｲｺﾝ足からｺﾞﾎﾞｳになるにはどうしたらいいですか
@akuru_turn こう寒いとおでん食べたくなるよな､汁が染みてるﾀﾞｲｺﾝもうまいし･･･あ､なｰんか腹減ってきちまったな
そいやｶｽﾞと潜ってたらﾀﾞｲｺﾝの120分ｺﾝﾊﾟｰﾄﾒﾝﾄの残留窒素ﾊﾞｰがほぼ100%になって､めっちゃ焦って水深1m位を泳いでた夢を見た｡ 減圧時間考えると恐ろしい｡さらに減圧症恐ろしす｡

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