ｻﾂﾏｲﾓとは…
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【ｻﾂﾏｲﾓ】
【分類】
界 | : | 植物界 Plantae
門 | : | 被子植物門 Magnoliophyta
綱 | : | 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 | : | ﾅｽ目 Solanales
科 | : | ﾋﾙｶﾞｵ科 Convolvulaceae
属 | : | ｻﾂﾏｲﾓ属 Ipomoea
種 | : | ｻﾂﾏｲﾓ I. batatas
【学名】
Ipomoea batatas L.
【和名】
ｻﾂﾏｲﾓ/ｶﾝｼｮ
【英名】
sweet potato
【ｴﾈﾙｷﾞｰ】
359 kJ (86 kcal)
【炭水化物】
20.12 g
- 糖分
4.18 g
- 食物繊維
3 g
【脂肪】
0.05 g
- 飽和脂肪酸
0.018 g
- 一価不飽和脂肪酸
0.001 g
- 多価不飽和脂肪酸
0.014 g
【ﾀﾝﾊﾟｸ質】
1.57 g
- ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ
0.031 g
- ﾄﾚｵﾆﾝ
0.083 g
- ｲｿﾛｲｼﾝ
0.055 g
- ﾛｲｼﾝ
0.092 g
- ﾘｼﾝ
0.066 g
- ﾒﾁｵﾆﾝ
0.029 g
- ｼｽﾁﾝ
0.022 g
- ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ
0.089 g
- ﾁﾛｼﾝ
0.034 g
- ﾊﾞﾘﾝ
0.086 g
- ｱﾙｷﾞﾆﾝ
0.055 g
- ﾋｽﾁｼﾞﾝ
0.031 g
- ｱﾗﾆﾝ
0.077 g
- ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸
0.382 g
- ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸
0.155 g
- ｸﾞﾘｼﾝ
0.063 g
- ﾌﾟﾛﾘﾝ
0.052 g
- ｾﾘﾝ
0.088 g
【水分】
77.28 g
ﾋﾞﾀﾐﾝA相当量 | 709 μg (79%)
- βｶﾛﾃﾝ | 8509 μg (79%)
- ﾙﾃｲﾝおよびｾﾞｱｷｻﾝﾁﾝ | 0 μg
ﾋﾞﾀﾐﾝB1 | 0.078 mg (6%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB2 | 0.061 mg (4%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB3 | 0.557 mg (4%)
ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB5) | 0.8 mg (16%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB6 | 0.209 mg (16%)
葉酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB9) | 11 μg (3%)
ｺﾘﾝ | 12.3 mg (3%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB12 | 0 μg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝC | 2.4 mg (3%)
ﾋﾞﾀﾐﾝD | 0 IU (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝE | 0.26 mg (2%)
ﾋﾞﾀﾐﾝK | 1.8 μg (2%)
ｶﾙｼｳﾑ | 30 mg (3%)
鉄分 | 0.61 mg (5%)
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ | 25 mg (7%)
ﾏﾝｶﾞﾝ | 0.258 mg (13%)
ｾﾚﾝ | 0.6 μg (1%)
ﾘﾝ | 47 mg (7%)
ｶﾘｳﾑ | 337 mg (7%)
塩分 | 55 mg (2%)
亜鉛 | 0.3 mg (3%)
%はｱﾒﾘｶにおける成人向けの
栄養摂取目標 (RDI) の割合｡
出典: USDA栄養ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ(英語)
「ｻﾂﾏｲﾓ」のｸﾁｺﾐ投稿
「ｻﾂﾏｲﾓ」の画像を見る
ｻﾂﾏｲﾓの焼きｺﾛｯｹ｡子供には衣なし｡ #料理 http://t.co/agkO7F4t
ｻﾂﾏｲﾓbot｢ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ能力が無さ過ぎて辛いです｡｣
納会にむけて夕飯は豆腐とｻﾂﾏｲﾓとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ｡うぅぅ｡空腹や…
ｻﾂﾏｲﾓとﾘﾝｺﾞのﾀﾙﾄ焼けました http://t.co/GqdRX9SU
ｻﾂﾏｲﾓ☆ｻﾂﾏｲﾓ☆ ･･･おならが出ないようにしないと(笑)
年末になってもかろうじて通用する『堅実な仕事』を教えようか? ｻﾂﾏｲﾓとﾋｴを植えることだ｡(理由を聞いちゃおしまい)
美味しそうなお芋見つけました!案納芋･蜜芋(ｻﾂﾏｲﾓ)通販問屋http://t.co/6BwdJHiT
なめこ｢んふんふ(今日の味噌汁の具は『麩』と『ｻﾂﾏｲﾓ』)｣http://t.co/JKA8ivtQ #osawari_misosiru
すまんｻﾂﾏｲﾓ輪切りにしてた
ﾌﾞﾛｸﾞを更新しました｡ 『ｻﾂﾏｲﾓ!!★東広島とんかつしなのﾌﾞﾛｸﾞ★』 http://t.co/ZxE6twW3
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【ｻﾂﾏｲﾓ】
ｻﾂﾏｲﾓの花
【分類】
界 | : | 植物界 Plantae
門 | : | 被子植物門 Magnoliophyta
綱 | : | 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 | : | ﾅｽ目 Solanales
科 | : | ﾋﾙｶﾞｵ科 Convolvulaceae
属 | : | ｻﾂﾏｲﾓ属 Ipomoea
種 | : | ｻﾂﾏｲﾓ I. batatas
【学名】
Ipomoea batatas L.
【和名】
ｻﾂﾏｲﾓ/ｶﾝｼｮ
【英名】
sweet potato
ｻﾂﾏｲﾓ(生)
【100 g (3.5 oz)あたりの栄養価】【ｴﾈﾙｷﾞｰ】
359 kJ (86 kcal)
【炭水化物】
20.12 g
【脂肪】
0.05 g
【ﾀﾝﾊﾟｸ質】
1.57 g
【水分】
77.28 g
ﾋﾞﾀﾐﾝA相当量 | 709 μg (79%)
- βｶﾛﾃﾝ | 8509 μg (79%)
- ﾙﾃｲﾝおよびｾﾞｱｷｻﾝﾁﾝ | 0 μg
ﾋﾞﾀﾐﾝB1 | 0.078 mg (6%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB2 | 0.061 mg (4%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB3 | 0.557 mg (4%)
ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB5) | 0.8 mg (16%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB6 | 0.209 mg (16%)
葉酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB9) | 11 μg (3%)
ｺﾘﾝ | 12.3 mg (3%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB12 | 0 μg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝC | 2.4 mg (3%)
ﾋﾞﾀﾐﾝD | 0 IU (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝE | 0.26 mg (2%)
ﾋﾞﾀﾐﾝK | 1.8 μg (2%)
ｶﾙｼｳﾑ | 30 mg (3%)
鉄分 | 0.61 mg (5%)
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ | 25 mg (7%)
ﾏﾝｶﾞﾝ | 0.258 mg (13%)
ｾﾚﾝ | 0.6 μg (1%)
ﾘﾝ | 47 mg (7%)
ｶﾘｳﾑ | 337 mg (7%)
塩分 | 55 mg (2%)
亜鉛 | 0.3 mg (3%)
%はｱﾒﾘｶにおける成人向けの
栄養摂取目標 (RDI) の割合｡
出典: USDA栄養ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ(英語)
ｻﾂﾏｲﾓのｱﾐﾉ酸ｽｺｱ
ｻﾂﾏｲﾓ(薩摩芋､学名: Ipomoea batatas L.)は､ﾋﾙｶﾞｵ科ｻﾂﾏｲﾓ属の植物｡あるいはその食用部分である塊根(養分を蓄えている肥大した根)｡別名に､甘藷(かんしょ)､唐芋(からいも､とういも)､琉球藷(りゅうきゅういも)｡仲間に､ｱｻｶﾞｵやﾖｳｻｲ(ｱｻｶﾞｵ菜)がある｡
目次
- 1 概要
- 2 栽培
- 3 産地
- 4 日本列島におけるｻﾂﾏｲﾓの歴史
- 5 食
- 6 原料･飼料としての利用
- 7 文化
- 8 日本国内間の検疫
- 9 関連項目
- 10 出典
- 11 注釈
- 12 参考文献
- 13 外部ﾘﾝｸ
出典:wikipedia
2012/05/07 15:54
2012/05/07 15:54
ｻﾂﾏｲﾓｸﾁｺﾐ一覧
- サツマイモについて(0)
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ｻﾂﾏｲﾓの焼きｺﾛｯｹ｡子供には衣なし｡ #料理 http://t.co/agkO7F4tｻﾂﾏｲﾓbot｢ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ能力が無さ過ぎて辛いです｡｣納会にむけて夕飯は豆腐とｻﾂﾏｲﾓとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ｡うぅぅ｡空腹や…ｻﾂﾏｲﾓとﾘﾝｺﾞのﾀﾙﾄ焼けました http://t.co/GqdRX9SUｻﾂﾏｲﾓ☆ｻﾂﾏｲﾓ☆ ･･･おならが出ないようにしないと(笑)年末になってもかろうじて通用する『堅実な仕事』を教えようか? ｻﾂﾏｲﾓとﾋｴを植えることだ｡(理由を聞いちゃおしまい)美味しそうなお芋見つけました!案納芋･蜜芋(ｻﾂﾏｲﾓ)通販問屋http://t.co/6BwdJHiTなめこ｢んふんふ(今日の味噌汁の具は『麩』と『ｻﾂﾏｲﾓ』)｣http://t.co/JKA8ivtQ #osawari_misosiruすまんｻﾂﾏｲﾓ輪切りにしてたﾌﾞﾛｸﾞを更新しました｡ 『ｻﾂﾏｲﾓ!!★東広島とんかつしなのﾌﾞﾛｸﾞ★』 http://t.co/ZxE6twW3
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